Abstract:

El presente artículo tiene como propósito, presentar la dinámica del mercado mundial de la piña y sus perspectivas de crecimiento en el tiempo. Para proyectar los resultados, se realizó una búsqueda sistemática de los datos de producción, importaciones, exportaciones, precios, entre otras, en bases de datos especializadas, a modo de determinar líneas de tendencia, que permitan, entre otras, predecir el comportamiento futuro del mercado de una de las frutas más consumidas y preferidas en el mundo.   Se concluye que la demanda de la piña viene creciendo de manera sostenida en su producción, con un incremento en las exportaciones que ha presionado la disminución en el precio internacional del producto en la última década, pero que, en particular, ha propiciado el desarrollo del consumo en los mercados internos de los países como China e India, y el fortalecimiento en la producción para exportación en economías emergentes, principalmente en Sudamérica y África.